Werbung/Advertising

Gemüse im Dillsud

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.38 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~14.74 €
Kosten Portion: ~3.69 €Kosten Rezept: ~15.01 €
Kosten Portion: ~3.75 €Kosten Rezept: ~15.69 €
Kosten Portion: ~3.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Mohrrüben ca. 0.33 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

400 g Zwiebeln ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 1.06 €

2 Salatgurken ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

1 l Weinessig ca. 4.30 € ca. 4.30 € ca. 4.30 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 Stück Ingwerwurzel - frisch oder getrocknet ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

4 Zimtstangen ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

3 EL Senfkörner ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

5 Bund Dill ca. 4.95 € ca. 4.95 € ca. 4.95 €

Zubereitung:

Mohrrüben schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, längs in dicke Spalten schneiden. Gurken schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Essig mit Zucker, Ingwer, Zimt und Senfkörnern aufkochen. Die Mohrrüben und Zwiebeln ca. 5 Minuten darin kochen, dann die Gurkenscheiben hinzufügen. Abgekühlt den gehackten Dill unterrühren.

Das Gemüse in Twist-Off-Gläser füllen und fest verschließen. Als Beigabe zu gebratenem Fleisch. Hält sich 3 - 4 Wochen im Kühlschrank.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüse im Dillsud werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüse im Dillsud Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüse im Dillsud erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.