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Gegrillte Ananas mit Vanillesirup

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 reife Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

30 g Butter ca. 0.24 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

etwas Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 l Riesling, halbtrocken ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

2 Vanilleschoten ca. 3.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

etwas Vanilleeis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Zitronenmelisse ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Auf einem geölten sauberen Grill die Ananasscheiben kurz auf beiden Seiten angrillen, so dass man die braunen Grillstreifen sieht.

In einer Pfanne Zucker zerlaufen lassen, Butter zugeben und mit dem Zitronensaft und dem Riesling ablöschen. Alles glatt rühren, das ausgeschabte Vanillemark und die -schoten zugeben und einkochen bis die Sauce sirupartig wird.

Die Ananas auf Alugrillschalen geben, mit dem Sirup beträufeln und erhitzen. (Oder direkt in die Pfanne mit dem Sirup geben und erhitzen.) Ananas mit Eis anrichten und mit der Zitronenmelisse und den Erdbeeren garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillte Ananas mit Vanillesirup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillte Ananas mit Vanillesirup Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillte Ananas mit Vanillesirup erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.