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Gefüllter Kräuter-Brie

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

50 g Pistazienkerne ca. 2.91 € ca. 2.91 € ca. 2.91 €

1 Kerbel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dill ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

150 ml Crème fraîche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.25 Torten-Brie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Nach Einer Rubrik Von

Zubereitung:

Pistazien und Kräuter fein hacken.

Den Doppelrahm-Frischkäse wenn nötig entrinden. Mit der Creme fraiche, wenig Salz, jedoch reichlich frisch gemahlenem Pfeffer sowie den Pistazien und Kräutern gut mischen. Etwa 20 Minuten kalt stellen.

Den Brie wie eine Torte in der Mitte waagrecht durchschneiden. Den unteren Teil mit der Frischkäsemasse bestreichen und mit der oberen Briehälfte decken. Kühl stellen.

Etwa 1 Stunde vor dem Servieren den gefüllten Brie aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich sein Aroma gut entfalten kann.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllter Kräuter-Brie werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllter Kräuter-Brie Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllter Kräuter-Brie erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.