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Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Feta

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

12 Tomaten - mittelgroß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

200 g Rinderhackfleisch ca. 2.00 € ca. 1.25 € ca. 3.06 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

200 g Feta (Würfel in Öl) - Abtropfgewicht ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

0.25 l Fleischbrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und aus den Stielansätzen her vorsichtig aushöhlen. Die Innenseiten leicht salzen. Die Tomaten mit der Öffnung nach unten auf eine Platte legen, damit sie Wasser ziehen können.

Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Für die Füllung die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben und leicht anbraten, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Hackfleisch vermischen. Feta-Würfel abgießen, Öl auffangen, den Feta zerkleinern und unter die Hackfleischmasse mengen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und die Mischung in die Tomaten füllen.

Die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform geben, die Fleischbrühe angießen und 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Feta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Feta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Feta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.