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Gefüllte Tomaten mit Mettwurst und Schafskäse

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Bild: Gefüllte Tomaten (mit Mettwurst und Schafkäse) - Zutaten

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Kosten Rezept: ~5.02 €
Kosten Portion: ~1.26 €Kosten Rezept: ~5.18 €
Kosten Portion: ~1.30 €Kosten Rezept: ~5.06 €
Kosten Portion: ~1.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Fleischtomaten - á ca. 250 g ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

150 g Mettwurst - in dicken Scheiben ca. 1.50 € ca. 1.50 € ca. 1.50 €

200 g Schafskäse ca. 1.92 € ca. 1.92 € ca. 1.92 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

85 g schwarze Oliven ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Das Innere der Tomaten mit einem Löffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen.

Mettwurst und Schafskäse fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.

Tomateninneres mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Wurst, Käse, Frühlingszwiebeln und Oliven mit der Sauce mischen. Tomaten mit der Mischung füllen, Deckel vor dem Servieren wieder dazulegen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Tomaten mit Mettwurst und Schafskäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Tomaten mit Mettwurst und Schafskäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tomaten mit Mettwurst und Schafskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.