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Gefüllte Pitabrote
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Fleisch in kleine dünne Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern der Provence würzen. Knoblauchzehe pellen, fein hacken und in heißem Öl andünsten. Fleisch zufügen und knusprig braun braten. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Salat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Pitabrote im Toaster oder im Backofen aufbacken. Brote leicht ausdampfen lassen, oben ein kleines Stück wegschneiden. Das übrige Brötchen wie eine Tüte öffnen. Frischkäse hineinstreichen. Mit Salat, Fleischstreifen und Zwiebelringen füllen und sofort servieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Gefüllte Pitabrote werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Pitabrote Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Gefüllte Pitabrote erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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