Geflügelsalat I

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten

1 Staude Stangensellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 rotschalige Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Saft einer Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

375 g Möhren ca. 0.31 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 gebratene Hähnchenbrust ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dressing

1 Becher Naturjoghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 TL scharfer Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Selleriesalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.5 Kästchen Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Selleriestaude in Stangen teilen, Stangen waschen und abtropfen lassen. Äpfel waschen und abtrocknen. Beides in feine Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Möhren schälen und fein raffeln. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing Joghurt, Senf, Honig, Selleriesalz und Pfeffer gut verrühren.

Die Salatzutaten portionsweise in vier Glasschalen anrichten, mit Dressing übergießen, Salat mit Kresse garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geflügelsalat I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügelsalat I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geflügelsalat I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.