Gebratenes Schweinefleisch mit I Lauch - China

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Schweineschnitzel - in 1,5 cm dicken Scheiben ca. 3.50 € ca. 3.50 € ca. 11.95 €

3 Stange(n) Lauch - Porree - in 3 cm-Stücke geschnitten Zucker ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

2 EL Helle Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 TL Glutamat - nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Gewürzmischung

4 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 EL Helle Sojasauce - Zucker ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Reiswein ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Das Fett von dem Fleisch entfernen. Die Scheiben leicht mit der groben Seite des Fleischklopfers klopfen. Dann in der Gewürzmarinade ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das Fett in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, das Fleisch auf beiden Seiten leicht braun braten (mehr Öl zugeben falls nötig). Den Lauch zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Gut abschmecken mit Zucker, Glutamat und Sojasauce. Gut durchrühren und heiß servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratenes Schweinefleisch mit I Lauch - China werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratenes Schweinefleisch mit I Lauch - China Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratenes Schweinefleisch mit I Lauch - China erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.