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Gebratenes Rindfleisch mit I Zwiebeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rindfleisch ca. 13.14 € ca. 13.14 € ca. 14.95 €

4 gr. Zwiebeln - in Ringe geschnitten ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.85 €

3 Scheibe Frischer Ingwer - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Frühlingszwiebeln - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tas. - Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl - (1) ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

3 EL Öl - (2) ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

Gewürzmischung

2 TL Zartmacher - Backpulver geht auch Sal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL Helle Sojasauce - Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Glutamat - nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Stärkemehl - Pfeffer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das Fleisch wird in dünne Scheiben (gegen die Maserung, damit es nicht zäh wird) geschnitten. Mit der Gewürzmischung vermengt und für 30 Minuten zum Ziehen gestellt. Öl (1) erhitzen, die Zwiebeln darin weichdünsten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Nun wird das Öl (2) erhitzt, der Ingwer darin gebraten und dann das Fleisch dazugegeben. Wenn das Fleisch seine Farbe verändert hat, gibt man das Wasser hinein, rührt gut um und lässt alles noch für einige Minuten köcheln. Nun werden die gebratenen Zwiebeln schnell untergemischt. Man gibt das Fleisch auf eine Platte, verteilt die gehackten Frühlingszwiebeln gleichmäßig darüber und serviert alles heiß mit Reis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratenes Rindfleisch mit I Zwiebeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratenes Rindfleisch mit I Zwiebeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratenes Rindfleisch mit I Zwiebeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.