Gebratene Seeteufel mit Tacos

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Rote Paprikaschoten ca. 1.00 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

2 Schlanke Frühlingszwiebeln ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

200 g Maiskörner (Dose) ca. 0.84 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

200 g Kidney Bohnen (Dose) ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

150 g Tomatenketchup ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

100 g Eisbergsalat ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 Tomaten (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Taco-Schalen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

800 g Seeteufelfilet (vom Händler - gehäutet) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Olivenöl (evtl. mehr) ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Die Paprikaschoten entkernen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Den Mais und die Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Die vorbereiteten Zutaten mit Ketchup verrühren und kräftig mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Den Schnittlauch in Röllchen, den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Beides unter die Ketchup-Gemüse-Mischung geben. Die Tomaten in zwölf Scheiben schneiden. Den Salat in die Taco-Schalen füllen und auf Portionstellern anrichten. Je drei Tomatenscheiben dazu legen. Das Fischfilet kalt abspülen und trocken tupfen, in acht gleichfrosse Stücke schneiden, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin zwei bis drei Minuten auf jeder Seite braten. Je zwei Fischfilets auf die Tomatenscheiben legen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Seeteufel mit Tacos werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Seeteufel mit Tacos Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Seeteufel mit Tacos erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.