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Gebratene Perlhuhnbrust mit glasierten Karotten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

180 g Perlhuhnbrust ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

110 g Karotten ca. 0.09 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

1 Msp. Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Gemüsebrühe - oder Wasser ca. 0.21 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Karotten schälen und in Form schneiden (Stäbchen, Würfel). Pfanne ausbuttern, Karotten und Zucker hinzufügen. Leicht andünsten. Danach Wasser oder Brühe hinzugeben, bis die Karotten leicht bedeckt sind. Würzen und zudecken. Karotten garen lassen. Karotten herausnehmen und warm stellen, Flüssigkeit sirupartig einkochen lassen; damit die Karotten überglänzen.

Perlhuhnbrüstchen würzen und in Butter sautieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Perlhuhnbrust mit glasierten Karotten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Perlhuhnbrust mit glasierten Karotten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Perlhuhnbrust mit glasierten Karotten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.