Gebratene Nudeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 34.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Rinderhuft-Steak ca. 31.20 € ca. 13.96 € ca. 13.96 €

2 EL Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Sambal Oelek; (1) - gehäuft (x) ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 TL Speisestärke - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Nudeln, chinesisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Erbsen - Tiefkühlware ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Paprika - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

500 g Chinakohl ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

3 EL Sojaöl - (1) ca. 0.20 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 EL Sojaöl - (2) ca. 0.13 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Sojaöl - (3) ca. 0.07 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Rinderfond; fünffach - kon entriert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Ketjap Manis; süßliche - Soja-Wür sauce ,gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 TL Sambal Oelek; (2) - gehäuft (x) ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Kressekästchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fleisch in 5 cm lange, dünne Streifen schneiden. Sojasauce, Sambal Oelek (1) mit Speisestärke verrühren. Fleisch darin eine Stunde marinieren.

Nudeln nach Packungsanweisung garen und abschrecken.

Erbsen auftauen. Paprika waschen, der Länge nach vierteln. Stielansatz und Kerne entfernen. Mit Sparschäler die Haut abschälen, Fruchtfleisch würfeln. Chinakohlblätter vom Strunk lösen, waschen, in Streifen schneiden.

Im heißen Wok Sojaöl (1) erhitzen. Darin Nudeln braten, herausnehmen.

Sojaöl (2) erhitzen. Fleisch in zwei Portionen anbraten, herausnehmen.

Im Sojaöl (3) Paprika 3 Minuten braten. Kohl und Erbsen zufügen.

Nudeln und Fleisch untermischen. Fond mit Wasser, Ketjap Manis und Sambal Oelek (2) unterziehen.

Mit Kresse bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Nudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Nudeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Nudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.