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Apfel-Chutney - Variation 2

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Bild: Apfel-Chutney - Variation 2 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg   Äpfel - säuerlich, geschält, geviertelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   entkernt, in Scheiben - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Zwiebeln - fein gewürfelt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €
1 TL   Ingwerpulver ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
150 g   Rosinen - gewaschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Prise(n)   Cayennepfeffer ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
0.25 l   Weinessig ca. 1.08 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €
600 g   Brauner Kandiszucker ca. 2.03 € ca. 2.03 € ca. 2.03 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren 30
bis 40 Minuten dick einkochen lassen. In saubere, vorgewärmte
Gläser füllen und noch heiß verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Chutney - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Chutney - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Chutney - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Essig - Weißweinessig  *   Ingwerpulver  *   Kandiszucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Senf - Körner  *   Zwiebeln

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