Apfelchutney - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

5 (-6) süße Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Ghee ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL (-3) brauner Rohrzucker ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.25 TL rotes Chilipulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

0.5 TL Zimt - gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

0.5 TL Piment, gemahlen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 Sternanis, gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Ingwerpulver ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 TL Kardamon, gemahlen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 TL Fenchelsamen, gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Variation:

2 Chilischoten, kleingewürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Ingwerpulver ca. 0.92 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

2 unbehandelte Zitronen, - Schale und Saft ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

5 EL Rohrzucker ca. 0.23 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und das
Fruchtfleisch grob würfeln.

Ghee in einem großen Topf erhitzen, den Zucker sowie die Gewürze
hinzugeben und alles kurz anrösten. Die Äpfel in den Topf geben und
das ganze köcheln lassen. Anschließend nach belieben salzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelchutney - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelchutney - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelchutney - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.