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Fruchtiger Käsesalat - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

50 g Haselnüsse ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 Paprikaschoten,rote ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

2 Nektarinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Friseesalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Cheddar ca. 2.36 € ca. 2.36 € ca. 2.36 €

100 g Schlagsahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

75 g Saure Sahne ca. 0.24 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 Zitrone - Saft davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer,weiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprikapulver,edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

etwas Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nüsse halbieren, goldbraun rösten. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Salat waschen, abtropfen lassen und in Mundgerechte Stücke zupfen. Käse entrinden und würfeln. Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten.

Für die Soße Sahne halb steif schlagen und mit der sauren Sahne verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco scharf abschmecken. Die Soße über den Salat gießen und mit etwas Paprikapulver bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fruchtiger Käsesalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtiger Käsesalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fruchtiger Käsesalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.