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Früchtegratin

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.94 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Erdbeeren ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

100 g Kiwi ca. 29.00 € ca. 29.00 € ca. 29.00 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 Aprikosen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Kirschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Birne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

100 g Puderzucker (1) ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

300 g Mascarpone ca. 2.63 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

250 ml Grand Manier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 dl Schlagrahm ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

Wenig Puderzucker (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Früchte waschen, ausnehmen, in Scheiben schneiden und in eine Gratinform schichten. Eigelb und Puderzucker (1) verrühren, Mascarpone zerkleinern und beigeben. Das Ganze mit dem Grand Manier parfümieren. Schlagrahm unterrühren. Die Früchte mit der Masse belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 15 Minuten überbacken. Mit Puderzucker (2) bestreuen und heiß servieren. Dazu: Vanilleeis und mit einer Eiswaffel garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchtegratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchtegratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchtegratin erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.