Werbung/Advertising

Frittierter Fisch mit Zitrone nach Punjab-Art - Fish Amitsari

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz - nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Fischfilets (Kabeljau oder - ein ähnlich fester, weißfleischiger Fisch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Kichererbsenmehl ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Prise(n) Ajowan (kümmelähnliches - Gewür ) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 TL Rotes, mildes Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

Sonnenblumenöl - zum Frittieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenspalten zum - Servieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten und 20 Minuten zum Marinieren, Kochzeit: 10 Minuten

Ingwer-Knoblauch-Paste, Zitronensaft und Salz mischen und den Fisch darin 20 Minuten marinieren.

In einer Schüssel Kichererbsenmehl, Ajowan, Ei und Chilipulver mit Wasser zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Den Fisch aus der Marinade heben und jedes Filet in dem Teig wälzen, sodass die Filets rundum gut bedeckt sind.

Das Öl in einer großen Pfanne mit dickem Boden erhitzen und die Fischfilets darin knusprig braten.

Heiss mit Zitronenspalten garniert servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frittierter Fisch mit Zitrone nach Punjab-Art - Fish Amitsari werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frittierter Fisch mit Zitrone nach Punjab-Art - Fish Amitsari Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frittierter Fisch mit Zitrone nach Punjab-Art - Fish Amitsari erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.