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Frittierte Wan-Tan

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 Wan-Tan-Platen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(tiefgefroren oder - selbstgemacht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Chinakohl ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

3 zarte Frühlingszwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

180 g Shrimps ca. 2.87 € ca. 3.86 € ca. 3.86 €

100 g Schweinehackfleisch ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 EL Reiswein ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Austernsauce ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

frisches Koriandergrün - (wenn möglich) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 TL Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Öl - zum Ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Wan-Tan-Platten (zugedeckt) auftauen lassen oder zubreiten. Chinakohl und Frühlingszwiebeln putzen. Die Shrimps waschen. Alles sehr fein hacken. Mit Hackfleisch, Reiswein, Austernsauce, gehacktem Koriandergrün, Pfeffer 1 El. Öl und der Speisestärke vermischen.

Nach und nach die Teigplatten ausbreiten. Die Ränder mit verquirltem Eiweiß bestreichen. Etwas von der Füllung in die Mitte geben und die Teigplatte einschlagen.

Die Päckchen nach und nach schwimmend in reichlich heißem Öl goldbraun backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frittierte Wan-Tan werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frittierte Wan-Tan Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frittierte Wan-Tan erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.