Rezept: Friséesalat mit Obst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.12 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Kopf Friséesalat, in - mundgerechte Stücke ge upft | |
| 250 g | Weintrauben, blau und weiß | |
| 3 | säuerliche Äpfel, z.B. - Boskop | ca. 2.24 € |
| 200 g | Tortenbrie-Käse oder - Emmentaler-Käse | |
| 200 ml | Joghurt, 3,5 % Fett | |
| 1 EL | Sauerrahm oder Mayonnaise | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Orangensaft | ca. 0.02 € |
| 1 EL | Zitronensaft (nach - Geschmack) | ca. 0.04 € |
| 1 Msp. | Zucker | ca. 0.00 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| evt. Prise Currypulver | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Die gewaschenen Weintrauben halbieren, evt. entkernen und die gewaschenen und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in Stücke schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Aus Joghurt und den weiteren Zutaten ein Dressing zubereiten.
Salat, Obst und Käse dekorativ auf Tellern anrichten und mit dem Joghurtdressing beträufeln
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