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Frischer Obstsalat mit Mohndressing

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

75 ml Orangensaft - ohne Zuckerzusatz ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

25 ml Grapefruitsaft - ohne Zuckerzusatz ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1.5 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 TL pflanzliches Öl ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

2 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Mohnsamen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Honigmelone - Fruchtfleisch in Stücke geschnitten ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Netzmelone - Fruchtfleisch in Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Nektarinen - geschält und in Stücke geschnitten ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

500 g Erdbeeren - in Scheiben geschnitten ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

1 Tasse(n) Heidelbeeren ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.10 €

Zubereitung:

Orangen- und Grapefruitsaft, Maisstärke, Öl und Zucker in einen Topf geben. Gut verrühren, bis eventuelle Klumpen verschwinden. Auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren ungefähr 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit angedickt ist. Von der Platte nehmen und den Mohn hinzugeben. Gründlich vermengen und zugedeckt erkalten lassen.

Die geschnittenen Früchte in einer großen Salatschüssel vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen, dann erst mit dem Mohndressing übergießen. Das Mohndressing intensiviert den Geschmack von Melonen und Beeren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frischer Obstsalat mit Mohndressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frischer Obstsalat mit Mohndressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frischer Obstsalat mit Mohndressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.