Frischer Herbstsalat mit Joghurtdressing

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Blattsalat, gewaschen, in - mundgerechte Stücke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

zerpflückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Radieschen, in dünne - Scheiben geschnitten ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 kl. Gurke, in halbe Scheiben - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gelbe Paprikaschote,. in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett - oder 3,5 % Fett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

0.5 Zwiebel, in feine Würfel - geschnitten ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Msp. Senf, mittelscharf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das geschnittene Gemüse und den Salat miteinander vermischen. Die Joghurtsauce aus Joghurt, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereiten und mit dem gemischten Salat vermengen. Mit Vollkornbrot servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frischer Herbstsalat mit Joghurtdressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frischer Herbstsalat mit Joghurtdressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frischer Herbstsalat mit Joghurtdressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.