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Fondue: Joghurt-Curry-Sauce

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.5 TL Scharfer Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Weißweinessig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

100 ml Öl ca. 0.14 € ca. 0.40 € ca. 0.14 €

Salz, Pfeffer; weiß ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Joghurt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Kokosraspeln ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Mangochutney ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Curry ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

etwas Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Mandelplättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Eingeweichte Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufrühren. Öl tropfenweise dazulaufen lassen. Anschließend mit dem Joghurt aufrühren, alle anderen Zutaten untermischen. Kühl servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fondue: Joghurt-Curry-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fondue: Joghurt-Curry-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fondue: Joghurt-Curry-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.