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Fleischpick exotisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

400 g Kalbsgulasch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Bananen, klein ca. 1.36 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

100 g Weintrauben, grün ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

100 g Weintrauben - blau ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

SOssE

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 EL Thymian - getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - grob gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Petersilie - fein gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Bananen schälen, in dickere Scheiben schneiden. Weintrauben abwaschen und von den Rispen zupfen. Das Kalbfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und im erhitzten Öl rundherum braten.

Bananenscheiben kurz anbraten. Fleischwürfel, Bananenscheiben und Trauben abwechselnd auf Holzspieße stecken. Auf einer Platte anrichten.

Aus Öl, Zitronensaft, Majoran und Thymian sowie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie eine Soße rühren und getrennt zu den Spießen reichen.

Als Beilage eignen sich Baguetten.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fleischpick exotisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleischpick exotisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fleischpick exotisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.