Ananas-Reiskugeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 -8 Port.:

125 g Rundkornreis ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 Limetten, Schale und Saft ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

200 ml Ananassaft ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Döschen Safranpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Akazienhonig ca. 2.10 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

75 g Sesam ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tartelett-Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Reis mit der Hälfte vom Limettensaft und -schale, dem Ananassaft, Wasser und Safran aufkochen. Bei kleinster Hitze 20 Minuten ausquellen lassen. Anschließend ganz erkalten lassen. 2. Den Reis in eine Tartelett-Form füllen. Stürzen und die Tarteletts auf eine Platte geben. 3. Honig mit restlichem Limettensaft, -schale und Sesam mischen und über die Reiskugeln träufeln. Mit Minze dekorieren und gekühlt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ananas-Reiskugeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ananas-Reiskugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ananas-Reiskugeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.