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Berliner Wurstkuchen

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Durchschnitt: 7.06 Sterne von 31 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.13 €
Kosten Portion: ~1.53 €Kosten Rezept: ~6.03 €
Kosten Portion: ~1.51 €Kosten Rezept: ~6.66 €
Kosten Portion: ~1.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Wiener Würstchen ca. 2.09 € ca. 2.09 € ca. 2.09 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

4 TL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

8 EL Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

4 Brötchen ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Schnittlauch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Mit dem Schneebesen Eier, Zucker, Tomatenmark, Mehl und Salz verquirlen.

In dünne Scheiben geschnittene Würstchen und Brötchen in Butter leicht anbraten und mit Teig beidseitig bräunen.

Wurstkuchen mit Petersilie und Schnittlauch garnieren und mit einem frischen Salat der Saison servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Berliner Wurstkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Berliner Wurstkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Berliner Wurstkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.