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Fischsalat - Variation 1

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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.23 €
Kosten Portion: ~2.06 €Kosten Rezept: ~6.89 €
Kosten Portion: ~1.72 €Kosten Rezept: ~6.81 €
Kosten Portion: ~1.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Makrelenfilet (geräuchert) ca. 3.07 € ca. 3.07 € ca. 3.07 €

200 g Staudensellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Paprikaschote (rot) ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 kl. Eisbergsalat ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

für die Marinade

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1.5 EL Kräuteressig ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

=46ischfilet von der Haut lösen und in Stücke schneiden. Sellerie putzen, waschen, in Streifen schneiden. Orangen dick schälen, so dass auch die Haut entfernt ist. Fruchtfleisch in Filets schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln ca. (1*1 cm). Salat waschen und zerrupfen. Zutatan für die Marinade verrühren. Petersilie hacken und zufügen. Salatzutaten mischen, Marinade darübergteben uns ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dazu Bauernbrot

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fischsalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fischsalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fischsalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.