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Kaiserinnenreis

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Durchschnitt: 7.16 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.77 €Kosten Rezept: ~5.90 €Kosten Rezept: ~5.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 l Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

25 g Butter ca. 0.24 € ca. 0.18 € ca. 0.25 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Milchreis ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

100 g kandierte Früchte ca. 0.65 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

0.25 l Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Aus Milch, Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Salz und dem Reis einen Milchreisbrei zubereiten. Unter den heißen Brei die Eigelbe rühren und auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen. Die kandierten Früchte fein hacken, die Sahne mit Zucker steifschlagen und beides unter die Reismasse ziehen. Wir nehmen aus Gründen der Vereinfachung nur Orangeat, einer Kaiserin gebührt jedoch eine bunte Mischung.

Im Kühlschrank nochmals gut durchkühlen lassen und kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kaiserinnenreis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaiserinnenreis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kaiserinnenreis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.