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Fenchelsalat - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Bund Basilikum (fein gehackt), ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

0.25 l Olivenöl, ca. 2.26 € ca. 2.32 € ca. 1.60 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

6 Sardellen (fein zerdrückt), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 Fenchelknollen (fein - gehobelt), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

4 Toastbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Kapern, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier (hart gekocht und in - Scheiben geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zunächst eine Marinade aus Basilikum, Petersilie, Öl, Salz, Pfeffer, Sardellen und Knoblauch herstellen, den Fenchel hineinhobeln und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Vor dem Servieren Brotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und auf den Salat legen, mit den Eischeiben belegen und mit Kapern bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fenchelsalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fenchelsalat - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fenchelsalat - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.