Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.98 Sterne von 51 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

1 reife Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Mango - reif ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 rosa Grapefruit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 reife kleine Melone - (Cavaillon) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

3 Passionsfrüchte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Cashewnüsse ca. 0.60 € ca. 0.72 € ca. 0.93 €

50 g Sultaninen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 EL Akazien-Honig ca. 0.50 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 kg Wassermelone ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

etwas Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und durch ein feines Sieb passieren. Den Saft mit Zucker abschmecken, in eine flache Metallschüssel geben und in das Gefrierfach stellen. Alle 5 Minuten mit einem Schneebesen umrühren. Wenn das "Rühreis" beginnt, fest zu werden, mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Die Ananas längs halbieren und vorsichtig das Fleisch herausschneiden, so dass eine "Schüssel" entsteht. Ananasfleisch ohne den Strunk in gleich große Stücke schneiden. Mango, Grapefruit, Melone, Kiwi und Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtfleisch mit den Samen herauslösen, kurz aufmixen und durch ein Sieb streichen. Die verschiedenen Früchte in eine Schüssel geben und mit Honig, Passionsfruchtsaft und den Sultaninen anmachen. Die Cashewnüsse in Butter anrösten.

Den Fruchtsalat in die Ananashälften einfüllen. Die warmen Cashewnüsse darüber streuen. Im letzten Moment mit einem Esslöffel das Wassermelonenfrappe auf dem Fruchtsalat anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.