Essig-Kuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

280 g Mehl ca. 0.18 € ca. 0.24 € ca. 0.41 €

170 g Butter ca. 1.63 € ca. 1.22 € ca. 1.69 €

170 g Feiner brauner Zucker ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Rosinen ca. 0.47 € ca. 1.10 € ca. 1.10 €

1 TL Gewürze, gemahlen - Zimt, Nelken, Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Haus-Natron - .B. Dr. Ötker ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Milch - lauwarm ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Sherry- oder Weinessig ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Mehl und Butter zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

Zucker, Salz, Gewürze und Sultaninen etc. in den Teig mischen.

Natron, Milch und Essig verrühren, in den Teig mischen. Einen Esslöffelheißes Wasser dazugeben. Der Teig sollte jetzt geschmeidig sein.

Die Masse in eine passende Backform füllen.

Bei 200°C etwa 20 Minuten , dann bei 160 C etwa 90 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Essig-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Essig-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Essig-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.