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Erdäpfelstrudel - Kartoffelstrudel

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Kosten Rezept: ~1.86 €Kosten Rezept: ~2.46 €Kosten Rezept: ~2.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Kartoffeln - (am Vortag gekocht) ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

Mehl - (damit der Kartoffelteig nicht klebt) ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Äpfel ca. 0.31 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Schmalz ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Rosinen - nach Geschmack ca. 0.19 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Zubereitung:

Gekochte Kartoffeln (vom Vortag) durchpressen.

Dann aus den Kartoffeln, etwas Mehl, dem Ei und der Prise Salz einen Teig herstellen. Den Teig auswellen und das Schmalz gleichmäßig darauf verteilen.

Dann die in Scheiben geschnittenen Äpfel, etwas Zucker, Rosinen (nach Geschmack) daraufgeben.

Vorsichtig zusammenrollen und in eine ausgefettete Pfanne geben. Goldgelb backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdäpfelstrudel - Kartoffelstrudel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdäpfelstrudel - Kartoffelstrudel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdäpfelstrudel - Kartoffelstrudel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.