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Ägyptischer Tomatensalat - Salatit tamatim

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Kosten Rezept: ~3.14 €
Kosten Portion: ~0.79 €Kosten Rezept: ~2.93 €
Kosten Portion: ~0.73 €Kosten Rezept: ~2.93 €
Kosten Portion: ~0.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. feste Tomaten ca. 1.96 € ca. 1.96 € ca. 1.96 €

6 Knoblauchzehen ca. 0.23 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Kreuzkümmel - geröstet und gemahlen ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

0.5 Bund Petersilie - feingewiegt ca. 0.74 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Die Tomaten werden bis zu viermal in Scheiben angeschnitten (nicht ganz durchschneiden!).

Die gut gepressten Knoblauchzehen und die feingewiegte Petersilie werden mit dem Kreuzkümmel und dem Salz bestreut und mit einer Gabel gut vermengt. Dann streicht man die Masse vorsichtig mit einem Messerrücken in die Tomateneinschnitte.

Zur Verzierung kann man noch ein Kopfsalatblatt in den obersten Einschnitt stecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ägyptischer Tomatensalat - Salatit tamatim werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ägyptischer Tomatensalat - Salatit tamatim Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ägyptischer Tomatensalat - Salatit tamatim erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.