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Eisbergsalat mit Portweinmarinade

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kl. Kopf Eisbergsalat ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

0.5 Salatgurke ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

125 g Champignons ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

2 Eier - hart gekocht ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

Marinade

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

3 TL Weinessig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

0.125 l Portwein ca. 0.83 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Estragon, gehackt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Kästchen Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Salat in große Stücke zerpflücken, Gurke und Champignons in Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken. Kräuter zur Marinade geben und über den Salat gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eisbergsalat mit Portweinmarinade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eisbergsalat mit Portweinmarinade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eisbergsalat mit Portweinmarinade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.