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Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen

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Kosten Rezept: ~1.86 €
Kosten Portion: ~0.47 €Kosten Rezept: ~1.86 €
Kosten Portion: ~0.47 €Kosten Rezept: ~1.64 €
Kosten Portion: ~0.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Dinkelkörner ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Linsen ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

50 ml Olivenöl ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.32 €

500 ml siedendes Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Dinkelkörner gut spülen und in kaltes Wasser einlegen.

Linsen spülen und ca. 45 Minuten in leicht gesalzenem Wasser sieden.

Zwiebeln in Öl golden braten. Dinkelkörner und Linsen hinzufügen, das ganze eine Minute anbraten und dann das gesalzene heiße Wasser daraufgießen. Aufsieden lassen, Hitze zurücknehmen. Etwa 30 Minuten sieden, bis der Dinkel weich und das Wasser aufgesaugt ist.

Während des Kochens hin und wieder nachschauen, ob der Dinkel noch nicht gar, das Wasser jedoch verbraucht ist. Nötigenfalls etwas Wasser beifügen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.