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Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

3 kg Einmachgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Zwiebelscheiben (dicke) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Dill ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

6 Chilischoten (rot, klein) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Knoblauchzehen - geschält ca. 0.23 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

1 l Weißweinessig ca. 4.30 € ca. 4.30 € ca. 4.30 €

2 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

100 g Salz ca. 0.06 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Gurken waschen, putzen und auf sechs 1-Liter-Einmachgläser verteilen. In jedes Glas außerdem eine Zehe, eine Chilischote und Dill geben. Wasser mit Salz und Essig aufkochen, die Lösung kochend über die Gurken gießen, Gläser sofort verschließen.

Wenn die kleinen Gurken ihre Erntezeit haben, sollten Sie unbedingt dieses Rezept probieren; die so eingelegten Gurken passen hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.