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Edelpilz-Kartoffel-Lasagne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

300 g Edelpizkäse, z.b. - Cambo ola, Bavaria ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. mit Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Sahne ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Knoblauchzehen, ausgepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

für die Sauce

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

0.5 Zitrone, Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

0.5 Bd Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Edelpilzkäse entrinden und in dünne Scheiben schneiden.

Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die ausgepresste Knoblauchzehe darübergeben. Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen lassen.

Für die Sauce die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten klein schneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken.

Tipp:

Die Lasagne auf der Tomatensauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Edelpilz-Kartoffel-Lasagne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Edelpilz-Kartoffel-Lasagne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Edelpilz-Kartoffel-Lasagne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.