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Alkovendressing

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Durchschnitt: 7.02 Sterne von 88 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 g Salz ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 l Öl ca. 1.39 € ca. 3.99 € ca. 1.39 €

0.5 l Bouillon ca. 2.11 € ca. 4.61 € ca. 4.61 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 Schalotten ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

4 cl Soja Sauce ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Senf, süßer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Chilisauce - oder Gewürzketchup ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

Himbeeressig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Eier, den Senf, Knoblauch, Schalotten in einen Pürierbecher (Küchenmaschine benötigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit) geben, und langsam das Öl und die Bouillon zugeben.

Zwischendurch nach und nach die restlichen Gewürze zugeben. Der Himbeeressig wird nach Geschmack zugegeben wegen der Säure.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Alkovendressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Alkovendressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Alkovendressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.