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Dhania Adams’ Hot Peach Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

SAUCE

5 Pfirsiche, entsteint und - grob gewürfelt netto ca. 950 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln, gehackt -- ca. - 175 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Ingwer, frisch, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Gelbe Scotch-Bonnet-Chili, - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Salz ca. 0.03 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

250 ml Kokosessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Limette; Zesten und Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kurkuma ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

UND

450 g Gelierzucker 1:1 (evtl. - mehr) ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

3 Mittelscharfe hellrote - Chilischoten, entkernt, fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten für die Sauce weich kochen. Mit dem Mixstab pürieren.

Sauce mit den roten Chiliwürfeln und dem Gelierzucker vermengen, nach Packungsanweisung durchkochen und heiß abfüllen. Im Wasserbad sterilisieren.

HINWEIS: Dhania Adams ist (m)ein Rollenspielcharakter aus einem RPG, eine kleine, temperamentvolle Jamaikanerin.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dhania Adams’ Hot Peach Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dhania Adams’ Hot Peach Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dhania Adams’ Hot Peach Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.