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Äibier - Friesisches Eierbier

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Kosten Rezept: ~2.01 €Kosten Rezept: ~3.03 €Kosten Rezept: ~3.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l Braunbier ca. 1.00 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker - nach Geschmack ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Msp. Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

1 EL Kartoffelmehl ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

0.125 l Milch - oder Sahne ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

20 ml Genever ca. 0.19 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

Zubereitung:

Das Bier mit dem Wasser verdünnen, mit dem Zucker und Zimt aufkochen und mit dem Kartoffelmehl binden. Dann das Eigelb mit der Milch verschlagen und unter Rühren dazugeben.

Schließlich den steifgeschlagenen Eischnee und den Genever hineingeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Äibier - Friesisches Eierbier werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Äibier - Friesisches Eierbier Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Äibier - Friesisches Eierbier erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.