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Coleslaw Susanne

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Bild: Coleslaw Susanne - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

8-10 Personen
1    Weißkohl (ca. 900g) in - feinen Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Zwiebel kl. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Möhre groß in feinen Raspeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Paprika grün in kleinen - Würfeln ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €
0.5    Petersilie glatt gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Kümmel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.32 €
250 ml   Mayo (od. Miracel light) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Sauere Sahne ca. 0.65 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €
50 ml   Olivenöl ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.32 €
3 EL   Dijon Senf ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €
3 EL   Weißwein Essig ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
100 g   Zucker ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz u. Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Kohl, Zwiebel, Paprika und Möhre in einer großen Schüssel gut vermischen. In einer zweiten Schüssel (od. Messbecher) restliche Zutaten gut verrühren, der Geschmack sollte leicht süß sein. Dressing über den Salat gießen, gut mischen. Am besten über Nacht ziehen lassen. Zimmerwarm servieren

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Coleslaw Susanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Coleslaw Susanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Coleslaw Susanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig  *   Kümmel ganz  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Paprika - grün  *   Salz und Pfeffer  *   Sauerrahm  *   Senf - Dijon - scharf  *   Weißkohl  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Party  *   Salat  *   Salate  *   Weißkraut

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