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Cocktail-Törtchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 16 Portionen:

Papierbackförmchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Teig

175 g Margarine - oder Butter ca. 0.52 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

1 Orange, unbehandelt, Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

175 g Speisestärke, fein ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

75 g Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

0.5 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Tränken

0.125 l Orangensaft, frisch gepresst ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Puderzucker ca. 0.01 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Orangenlikör - wenn gewünscht ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

Zum Verzieren

Orangenscheiben, kandiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belegkirschen, rot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zahnstocher ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Backofeneinstellungen

E-Herd: 200-225 / 20-25 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

min. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gas: Stufe 3-4 / 20-25 min. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Papierbackförmchen auf ein Backblech setzen. Weiches Fett in eine Schüssel geben. Orangenschale, Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl und Backpulver draufgeben und alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 Minuten lang gut verrühren.

Mit 2 Kaffelöffeln den Teig in die Förmchen füllen. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen backen.

Die warmen Törtchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Orangensaft mit Puderzucker und evtl. Orangenlikör verrühren. Nach und nach in die Einstiche träufeln.

Zum Verzieren die Orangenscheiben vierteln und mit Belegkirschen auf Zahnstocher stecken. Die Törtchen mit Puderzucker bestreuen und die Zahnstocher rein setzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cocktail-Törtchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cocktail-Törtchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cocktail-Törtchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.