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Chili-Pappardalle mit Scampi und Chicor=E9e

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Pappardalle (Bandnudeln) ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

3 Chilischoten ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

2 Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Chicor=E9e ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Scampi ca. 8.23 € ca. 8.23 € ca. 8.23 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Papardalle in reichlich Salzwasser kochen. Chilischoten entkernen, kleinschneiden und im Olivenöl andünsten. Die Nudeln darin schwenken.= Zucker und Butter in einer Pfanne leicht karamellisieren. Chicor=E9eblätter waschen, mit den Scampi in der Karamelmasse kurz braten, dann alles mit den Nudeln mischen.

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chili-Pappardalle mit Scampi und Chicor=E9e werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili-Pappardalle mit Scampi und Chicor=E9e Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chili-Pappardalle mit Scampi und Chicor=E9e erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.