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Huhn nach Art des Großmoguls - Nawabi Murg Kebab

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Kosten Rezept: ~12.48 €
Kosten Portion: ~3.12 €Kosten Rezept: ~41.63 €
Kosten Portion: ~10.41 €Kosten Rezept: ~39.67 €
Kosten Portion: ~9.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Hühnerbrustfilet ca. 6.15 € ca. 34.90 € ca. 32.90 €

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 Bund Koriander - frisch ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

2 grüne Chili ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Bund Minze - frisch ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

50 g Cashewkernmus ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Ingwer - frisch ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Hühnerbrustfilet in gleichmäßig große Stücke für den Spieß schneiden, mit kleingehacktem Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben und etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.

Für die Quark-Gewürz-Marinade den kleingeschnittenen Koriander und die Minze, die ganz klein gehackte Chili und das Cashewkernmus mischen und im Magerquark auch etwas durchziehen lassen.

Hühnerfleisch in die Quark-Gewürz-Masse einlegen, nochmals etwas durchziehen lassen, dann abschließend die Fleischstücke auf einen Spieß stecken und bei 250°C 15 bis 20 Minuten grillen.

Mit Basmati-Reis, angedünstetem Gemüse und Salat nach Wahl servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn nach Art des Großmoguls - Nawabi Murg Kebab werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn nach Art des Großmoguls - Nawabi Murg Kebab Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn nach Art des Großmoguls - Nawabi Murg Kebab erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.