Senfcreme-Würstchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

300 g Bockwürste ca. 2.27 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

30 g Zwiebel - gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

20 g Margarine ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

15 g Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

0.125 l Fleischbrühe ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.125 l Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

2 EL Senf, mittelscharf ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

kl. Salz, Pfeffer+ Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Kapern - gehäuft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Dazu passen

Bratkartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosenkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Würste in heißem Wasser 10 Minuten ziehenlassen. Unterdessen Zwiebel in der Margarine hellegelb dünsten, Mehl hineinrühren und kurz durchrösten. Brühe und Milch nach und nach mit dem Schneebesen darunterschlagen, 5 Minuten kochen. Senf hineinrühren, eine Minuten kochen. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Kapern dazugeben. Würste auf vorgewärmten Tellern verteilen, die Soße darüberziehen.

Bratkartoffeln und Rosenkohl oder andere Beilagen nach Wunsch auftragen.

Kalorienberechnung: ohne Beilagen! :Pro Person ca. : 592 kcal :Pro Person ca. : 2479 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Senfcreme-Würstchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Senfcreme-Würstchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Senfcreme-Würstchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.