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Cevabcici Dalmatien

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Speck; ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Vom Schaf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Vom Rind ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ca 10 Zehen Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Scharfe Zwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Peperoncini ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Durch den Wolf drehen.

Diese kleinen scharfen Paprika-Dinger fein hacken und unter die Masse mischen Alles zusammen nochmal durch den Wolf jagen Salz und Kräuter (was halt gerade so zu Hand ist - Rosmarin, Thymian, etc, aber nicht zuviel, die Kräuter sollten nicht dominant werden) gut unter die Masse kneten (diese sollte am Ende gar nicht mehr wie Hackfleisch aussehen, sondern halt so ne glibbrige "Salbe" sein).

Die Masse 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren, damit sie so richtig Geschmack bilden kann! Dann formen und ab auf den Grill.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cevabcici Dalmatien werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cevabcici Dalmatien Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cevabcici Dalmatien erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.