Cassata siciliana - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 P. gemischte kandierte - Früchte (150 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Maraschino ca. 1.62 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Puderzucker ca. 0.10 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

0.375 l Schlagsahne ca. 2.04 € ca. 2.04 € ca. 2.04 €

12 Belegkirschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die kandierten Früchte mit dem Messer teilen, hacken und in Maraschino einweichen.

Eiweiß und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers zu sehr steifem Schnee schlagen.

Die Früchte mit dem Likör und mit 50 g Schokoblättchen zum Eischnee geben und vorsichtig unterheben.

1/4 l Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Das Ganze in eine Eisbombenform von 1 l Inhalt füllen und mindestens 3 Stunden gefrieren lassen, nicht umrühren! Cassata 1/2 Stunde vor dem Servieren in Kühlschrank antauen lassen. Restliche Sahne schlagen. Cassata aus der Form stürzen, mit der Sahne, den Belegkirschen, und restlichen Schokoladenblättchen garnieren.

Zubereitungszeit : : 25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cassata siciliana - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cassata siciliana - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cassata siciliana - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.