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Rezept: Quark - mal fruchtig, mal pikant (Diabetes)

Bild: Quark - mal fruchtig, mal pikant (Diabetes) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 36 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.83 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.11 €       Demeter  >1.17 €       

Zutaten für 1 Portion:

Quark pikant 
100 gMagerquarkca. 0.14 €
0.5 Tasse(n)Milch - lauwarmca. 0.07 €
Wenig Meersalz o. Jodsalzca. 0.01 €
schwarzer Pfefferca. 0.04 €
2 ELKräuter - gehacktca. 0.32 €
Fr. geriebener Meerrettich - ODER Tomatenmark Quark fruchtig 
100 gMagerquarkca. 0.14 €
0.5 Tasse(n)Milch - lauwarmca. 0.07 €
0.5 Zitronen - unbehandelt - den Saft davonca. 0.40 €
1 TLFruchtzucker - ODER Fruchtsaft-Kon entrat (1/ 2 BE) 
100 gFrischobst - püriert o. erschnitten (1 BE) 

Zubereitung:

Quark mit Flüssigkeit cremigrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Quark pikant = ca. 1/2 BE Quark Fruchtig = ca. 1 1/2 BE


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(*) Für diese Version von Quark - mal fruchtig, mal pikant (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fruchtzucker  *   Gewürzkräutermischung - frisch  *   Meersalz  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Speisequark mager  *   Zitronen - unbehandelt


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