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Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Hähnchenschenkel süß-scharf: mit Honig bestreichen und mit Curry bestäuben, in Olivenöl braten. Etwas schärfer: mit Edelsüß Paprika, Pfeffer und Salz würzen. Schön saftig werden marinierte Schenkel: Sojaöl, Sherry, Sojasoße und Pfeffer mischen, Schenkel für zwei Stunden einlegen. Und ein Tip für Frikadellen: Hack mit Zwiebel, Eigelb, Salz, Pfeffer, Basilikum und Paprika mischen, die Bällchen mit Schafskäse füllen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Deutschland * Geflügel * Hackfleisch * Hähnchen * Picknick
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