Paprikagemüse mit Reis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g Naturreis ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

500 g Paprikaschoten, gemischt ca. 2.50 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

1 Gemüsezwiebel ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Rosenpaprika ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Paprika, edelsüß ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

2 TL Vegetarische Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sahne (30 % Fett) ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Den Reis waschen und bei milder Hitze ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und zerkleinern. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Gemüse hinzufügen. Mit dem Wasser auffüllen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15-18 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen und der Brühe abschmecken. Den gekochten Reis gut abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermischen. Mit der Sahne legieren und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca.1/2 Stunde

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprikagemüse mit Reis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprikagemüse mit Reis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprikagemüse mit Reis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.