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Knackiges Gemüse aus dem WOK (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g Möhren ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

100 g Stauden- / Bleichsellerie - oder Knollensellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

100 g Pilze z.B. fr.Austernpilze - ODER braune Champignons ODER Shitakepilze eingeweicht ca. 0.96 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

100 g Zucchini ca. 0.17 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

50 g Paprika - rot ca. 0.25 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

100 g Bambusschösslinge a.d.G. - ODER frische Mongbohnenkeime ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €

Sojasoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ein Hauch Knoblauch n.Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Gemüse in feine Stiftchen, Zucchini in Scheiben schneiden. Nacheinander in Ssoja-/Sonnenblumenöl bei hoher Hitze und ständigem Wenden einige Minuten "knackig" garen. Fein-pikant würzen mit Sojasoße und je nach Geschmack mit einem Hauch Knoblauch. Ohne Hitzezufuhr 2-3 Minuten zusammen ziehenlassen.

:Pro Person ca. : 200 kcal :Pro Person ca. : 837 kJoule :Eiweiß : 6 Gramm :Fett : 16 Gramm :Sonstiges : 8g Gemüse-KH

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knackiges Gemüse aus dem WOK (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knackiges Gemüse aus dem WOK (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knackiges Gemüse aus dem WOK (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.